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Wir , das sind zwei Freunde: Benedikt und Martin. Wir beide kommen aus dem Saarland und lieben gutes Essen, besonders vom Grill.
Beruflich sind wir beide viel unterwegs. Besonders Benne ist dabei auch kulinarisch weit rum gekommen.
Durch Kombination verschiedener Zutaten und Zubereitungen erhält man immer andere Speisen mit unterschiedlichen
Geschmacksrichtungen. Dieser Aspekt fasziniert uns jedes Mal aufs Neue. Dabei wollen wir uns nicht nur auf das Verspeisen beschränken
auch das Zubereiten gehört dazu und bereitet ebenfalls viel Freude.
Schon seit wir denken können, haben wir, wie man im Saarland so schön sagt, geschwenkt. Also viele verschiedene Grillgüter
auf dem Schwenkgrill zubereitet, über einem prasselndem Buchenfeuer. Eine sehr leckere Sache, ohne Zweifel.
Irgendwann war diese ursprüngliche Art des Grillens jedoch nicht mehr genug.
Mit der Zeit erwachte das Interesse für das amerikanische Grillvergnügen: BBQ. Und wenn man erstmal da drin steckt
schlägt dieses Hobby weite Kreise in der Freizeit. Es begann klassisch mit einem Kugelgrill, inzwischen sind aber weitere Sportgeräte
dazugekommen, was uns in die glückliche Lage bringt viele verschiedene Dinge auszutesten.
Unsere Ziele kurz und knapp: